Kerntemperatur

Die App beinhaltet eine Übersicht der Kerntemperaturen als Richtwerte für Gerichte, die klassisch mit dem Grill, Smoker oder Backofen zubereitet werden – vom Schwein und Rind über Lamm, Kalb bis hin zu Geflügel, Fisch und Wild. Auch Exoten und sonstiges Grillgut wie Hase oder auch Fleischersatz dürfen natürlich nicht fehlen.

Damit es perfekt gelingen kann, sind in der App drei Garstufen aufgeführt – blutig/rare – rosa/medium – durchgebraten/well done – und mit hilfreichen Tipps bzw. Anmerkungen versehen. Du hast in den einzelnen Kategorien zudem die Möglichkeit selbst eigene Gerichte hinzuzufügen oder bestehende Ihren Vorlieben gemäß zu bearbeiten. Mit deiner persönlichen Favoritenliste hast du sofort die Kerntemperaturen für das zur Hand, was bei Dir bevorzugt auf dem Grillrost liegt.